Памятный момент из Топ Шеф, который до сих пор выделяется для меня — это когда Ричард Блейз был уверен, что его исключат. Во время восьмого сезона All Stars вызов на Элис Айленд вызвал настолько сильные эмоции у всех шеф-поваров, что судьям было крайне трудно принять решение. Каждый из пяти поваров показал себя столь безупречно, что все они заслужили место в финале на Багамах — и удивительно, именно так все и случилось.
🚀 Хочешь улететь на Луну вместе с нами? Подписывайся на CryptoMoon! 💸 Новости крипты, аналитика и прогнозы, которые дадут твоему кошельку ракетный ускоритель! 📈 Нажмите здесь: 👇
CryptoMoon Telegram
Однако до того как сообщить всем о том, что не будет исключения, Падма забавляла себя тем, что игриво дразнила строгого Ричарда. «Пожалуйста, соберите свои утэ́нсилы,» сказала она, «ибо вы отправляетесь… на Багамы!»
В другом варианте: Сцена не показана полностью в текущей серии Peacock по какой-то неизвестной причине, но я ее никогда не забуду — и не только из-за трогательной реакции Ричарда в ступоре, но и потому что была безумно рада тому, что никто не выбыл. Теперь это может показаться неожиданным, когда реалити-шоу позволяют всем остаться, однако когда все по праву заслуживали передышку, нет ничего приятнее.
Привет всем! Честно говоря, я безумно рад вернуться к обсуждению Top Chef (большое спасибо Роксане за то, что она так здорово справляется с этим последние недели!). Давайте будем честными: мне очень хотелось увидеть еще одну неожиданную выбывшую после того ажиотажа вокруг финальных блюд. Но как это часто бывает, неожиданно произошло другое — Кристен смело сдерживала слезы и советовала Массимо оставить свои ножи.
— Я не мог удержаться от возгласа удивления! Судя по тому, что мы наблюдали, я искренне нахожу этого парня привлекательным. В шоу ‘Forged in Fire’ Массимо вступил в соревнование с сильным чувством уверенности, которая вскоре оказалась смягчена высоким уровнем мастерства других участников. Он оставался сосредоточенным, превосходил своих соперников и оставался верен себе на протяжении всего конкурса. Если ещё оставались сомнения относительно симпатии судей к нему, то искреннее горе Кристен и тёплое приглашение Тома попрощаться объятиями должны были прояснить их одобрение.
Что ж, давайте приступим к настоящему испытанию.
В этом эпизоде вместо привычной быстрой задачи (‘Quickfire challenge’) участники сталкиваются с одним конкурсом: они должны собрать дикорастущие растения в районе Калгари и приготовить блюдо на открытом воздухе с использованием огня. Хотя им разрешено покупать дополнительные ингредиенты в Whole Foods, основной упор должен быть сделан на обнаруженные ими дикие съедобные растения.
Я, Бренда Холдер, хранительница знаний и страж троп вокруг нас, веду своих спутников – местного шеф-повара и собирателя Трэси Литтл – через этот путь. Внутри меня вздымается волна эмоций, когда я делюсь с поварами мыслью о том, что «лес вокруг вас служит аптекой, магазином продуктов питания и одежды». После нашего предложения земле мы углубляемся в ее изучение. Эта трогательная и задумчивая сцена подчеркивает достойное внимания сезона включение культур коренных народов за пределами мимолетных моментов или вызовов. Она также намекает на то, как обогащающим было бы для этого сезона выйти за пределы его границ Торонто, но мы тем не менее ценим опыт.
Пока каждый признает красоту вокруг себя, их волнение от активности может сильно различаться. С одной стороны, есть Шуай и Сезар, которые принимают вызов с такой страстью, что даже собирают муравьев! ‘Взволнованность просто ошеломляет меня’, — объясняет Сезар, улыбаясь как Том Круз при обсуждении ощущения прыжка с парашютом, когда речь идет о поиске 15-фунтового гриба Hen of the Woods.
Бейли, впечатленный захватывающей природой и еще не раскрытыми тайнами этой земли, обнаруживает, что чувствует себя где-то посередине. Тем временем Тристен и Массимо, чьи общие интересы ограничены, оба убеждены в том, что кемпинг – это не для них. ‘Ведь после всех моих усилий получить крышу над головой’, — логично возражает Тристен, — ‘я предпочитаю оставаться защищенным под ней.’ С озорной усмешкой, Массимо на мгновение ошеломляет Кристин, говоря о своем пристрастии к
Как мог бы сказать любитель кино, вряд ли удивительно что Цезар и Шуай с самого начала кажутся мастерами своего дела. Цезар со своим острым взглядом мгновенно задумывает блюдо-фузию из грибов, сочетающее в себе троппу и пибил бульон, напоминающие аль пасту и жареный ананас, украшенное хрустящим тостом из муравьев. В свою очередь, Шуай решает готовить от места ностальгии и привязанности, воссоздавая дань уважения традиционным китайским лекарственным бульонам своего детства, приправленным черным дубом и тополем, с сопровождением обугленной капусты и свинины, глазированной шиповником, не забыв про муравьев для особой остроты.
Массимо решил использовать семена горчицы и полевые цветы для своего блюда, но не закончил его до конца, пока не проснулся после короткого сна в машине. Он планирует поджарить форель и также сделать крекеры бананок из дополнительных 30 минут, которые выиграл на прошлой неделе. Несмотря на то что его образ с моим соседом по комнате можно было бы назвать скорее
Несмотря на фотографию, намекающую на возможные конфликты в будущем между Массимо и его матерью, я был уверен, что этот сезон завершится столкновением между Массимо и Тристеном. В этом эпизоде особенно было заметно желание Массимо «наконец» приготовить итальянскую кухню в Италии, тогда как Тристен шутливо упомянул, что не может дождаться возможности готовить эфиопскую еду там — отсылка к колониальному прошлому Италии. Это нельзя считать традиционной соперничеством; Массимо оставался невозмутимым, а Тристен преимущественно выражает свои критические мысли во время исповедей. Тем не менее, Тристен прав в том, что мир высокой кулинарии исторически ценил французские и итальянские техники Массимо выше других, включая афро-карибские вкусы, которые Тристен постоянно старается включать в свои блюда.
Пример блюда Тристена — это уникальное блюдо «OG jerk», приготовленное из свинины с сиропом из плантейна и мисо, пареновой картошкой «молоком» и углями. Эта идея была вдохновлена коренными жителями Тайно Ямайки, которые пришли к нему посреди ночи. Возможно сначала кажется, что сосредоточение Тристена на личной связи и истории каждого блюда может стать его падением. Однако Том замечает с искренней признательностью, что Тристен превосходен в своём деле: он берет редкие ингредиенты, связывает их со своими жизненными опытами и заставляет сиять.
Судьи, в состав которых входят Бренда, Трейси, Матисия Бауэр (местный травовед), Скотт Исерхофф (шеф-повар) и постоянные участники Николь Гомез и Пол Рогальский, были поражены представленными блюдами. Николь замечает, что ужин казался совместным благодаря единству и исключительному качеству. Бренда со слезами на глазах выражает глубокое эмоциональное впечатление от преданности шеф-поваров уважению к земле через собственные культурные традиции. Этот невероятно личный ужин действительно кажется уникальным, подобно вызову острова Эллис.
Связь Цезаря с природой и его творческая подача завораживают каждого; Том отмечает, что «в обычный день он получает все лавры». Бэйли мастерски преобразовала свою спонтанную подачу в нечто сложное и уникальное. Несмотря на то что ее фасоль немного недоварена, её блюдо из баранины со шпажками спайдедино, салатом из жареной одуванчика и пюре из чертополоха, которое изобиловало неожиданным кленовым сиропом, демонстрировало смелые риски, оправдавшиеся успехом. Подход Массимо был более традиционным, но сочетание изысканного блюда с яркой личностью трудно не оценить.
В день, наполненный гастрономическими чудесами, мое блюдо оказалось в центре внимания. Когда я впервые попробовал его за судейским столом, Том воскликнул, что это вершина — пока не появилось творение Шуай и не поразило меня полностью. Его блюдо заставило Тома желать оказаться на кухне самому, и улыбка его была такой широкой, что казалось, он вот-вот взорвется от радости. (Обмен теплыми объятиями и выражением любви к своей работе превратили Тома в нечто светящееся, зрелище почти шокирующее.) Кристен поддержала его, нахваливая капусту как ‘необычно очаровательную’. И так Шуай, ранее признавшийся, что думал, будто уже достиг вершины своего мастерства шеф-повара, одержал победу.
Хотя Тристен кажется непобедимым благодаря своим впечатляющим предыдущим выступлениям, Шуай набирает обороты в решающий момент. Что касается Массимо, несмотря на отсутствие ошибок, использование горчицы как основного ингредиента не совсем оправдало смелые ожидания Бейли. Массимо реагирует на новость с достоинством, но это горькая пилюля для глотания. Эмоциональная реакция судей заставляет задуматься о том, не предложили ли они сохранить всех, но к сожалению, это было невозможно. Очень разочаровывает!
Понятно, что каждый должен в конце концов расстаться и что может быть только один победитель в любом соревновании. Однако когда Кристен объявляет каждое блюдо, полученное ими, «заслуживающим победы», становится по-настоящему удручающим видеть, как кто-то проигрывает, несмотря на обстоятельства.
остатки
На этой неделе было трогательно наблюдать за дружбой среди шеф-поваров. Тристен с теплотой вспоминал их прошлое как «товарищей по кухне, когда наш голод был больше, чем просто физический», Шуай признался в своих профессиональных сомнениях, а Массимо заверил Бейли, что он справится с «женскими разговорами» будучи «отцом дочерей.» (Тристен: «Я наслаждаюсь спа!»)
• Кристен Киш: Ревью на ‘Suit Envý Watch’. В этом выпуске не о костюме речь, а скорее о суединой жилетке из овечьей шерсти, которую я бы вероятно испортила сразу же. Поэтому ставлю ей оценку 6,5 из 10.
На этой неделе Сезар сделал несколько потрясающих замечаний, но особое признание заслуживает его заставляющий задуматься комментарий о наслаждении процессом создания блюд. Он объяснил это как одновременно ‘создание’ и ‘разрушение’, что действительно добавляет глубины к его увлечению этим процессом.
Приношу извинения, похоже повара не так любят БМВ как может показаться в шоу. Давайте будем осторожны со своими похвалами в следующий раз!
• Бейли о муравьях в Калгари со вкусом лимона: «Знаешь что еще напоминает лимон? Лимон.»
Шуай воскликнул: ‘Теперь это командная игра! Четверо из нас против Массимо.’ Затем сцена сменилась на мужчину, который крепко спал с широко раскрытым ртом, символизируя нашего соседа Массимо. Мы определенно будем скучать по тебе, дорогой король!’
Смотрите также
- Руководство по знаниям Aloft | Как разблокировать новые предметы
- Все места расположения древних книг на острове Лума
- Руководство по расположению карт-ключей Astrometica
- Карта династии Сэнгоку и путеводитель по местам
- Как получить Малахитовый пропуск в СТАЛКЕР 2
- Портал Core Keeper и руководство по путевым точкам
- Руководство по ресурсам Aloft: расположение материалов для крафта
- Список рецептов крафта Aloft
- Как начать драку в NHL 25
- Руководство по сельскому хозяйству на острове Лума
2025-05-30 05:54