Резюме Великой британской хлебопекарной выставки: Как вам Филло?

Как опытный пекарь с более чем двадцатилетним опытом работы под фартуком, я должен сказать, что серия этой недели была не чем иным, как поездкой на американских горках! Шпинатным пирогам не хватало яркого зеленого оттенка, который мы привыкли видеть, и казалось, что у Дилана, нашего лигра, ставшего пекарем, в хвосте был секретный ингредиент, который привел его к победе.

🚀 Хочешь улететь на Луну вместе с нами? Подписывайся на CryptoMoon! 💸 Новости крипты, аналитика и прогнозы, которые дадут твоему кошельку ракетный ускоритель! 📈 Нажмите здесь: 👇

CryptoMoon Telegram

Как ни странно, ничто не может превзойти обаяние нашей девушки Нелли в темных очках и берете (учитывая, что сейчас кондитерская неделя, и мы обнаружили этот эпизод, она тайная шпионка), изящно заканчивающей раньше времени, усаживающейся на табуретке и замечающей: «Завершение в стиле». Столь же беспрецедентным является момент, когда Сумайя признается в своей любви к Эллисон, а не к Ноэлю, что побуждает его продолжить расследование. Она раскрывает свои предпочтения, но Ноэль возражает, заявляя, что он больше предпочитает Дилана. Он предлагает им научиться сосуществовать, на что она отвечает: «Если хочешь», произнося это с небрежным пренебрежением и монотонным тоном, на который способен только подросток. Еще одна непревзойденная сцена — это когда Сумайя вот-вот завершит свое шоу, а Ноэль, которого, как мы теперь знаем, она презирает, подходит к разговору. Она рявкает: «Сейчас не лучшее время для разговоров. Пожалуйста, отойдите». Ой! Это взаимодействие может заставить Ноэля пошатнуться. Возможно, НЛО на его свитере перенесет его на Центури XI, предоставив ему шанс выздороветь.

Эта часть была такой же приятной, как и всегда, по многочисленным упомянутым причинам, и есть дополнительный бонус: моя сильная влюбленность в Дилана сильнее, чем когда-либо. Задачи? Не особенно привлекательно, но дух товарищества? Бесценно. Это похоже на то, как заботливая мама Джорджи демонстрирует свои татуировки на руках; это непредсказуемо, искренне и актуально. Вот что держит нас на крючке. Заварное тесто? Не совсем моя чашка чая, но, по крайней мере, мы есть друг у друга!

Эта неделя была посвящена выпечке, и пекари, которых мы почти все любим, должны испечь пироги с франжипаном. Однажды я был на дрэг-шоу, которое устраивал Франжипан Тарт. Ей не хватало остроты, она была слишком сладкой, и я не доел все. Звучит так же, как пироги из булочной, которые почти каждого человека немного разочаровывают. Дилану и Иллиину приходится тяжелее всего. Оболочки для пирогов упали со стенок формы, и ей пришлось заново их запускать. У Дилана была противоположная проблема, и он раздулся, как укусы комаров. Ему также пришлось перезапустить их. Энди удалось сжечь свой, потому что он не услышал, как снова сработал таймер. Он говорит: «Опять», и я подумал: Чувак, держи это в кармане. Прикрепите его к уху. Что бы вам ни пришлось делать!

Неудивительно, что не все их продукты являются первоклассными. После того, как Иллиин торопливо испечет еще одну партию выпечки, Пол замечает, что она недоварена. Они не комментируют пироги Дилана, но не могут уловить миндальный вкус во франжипане. Им не нравится небрежная трубка Энди и тот факт, что его пироги подгорели. Кажется, они борются с этими тремя. Однако Прю считает, что пикантные пироги Кристиана напоминают грибы; Пол считает, что Сумайя пережарена, и Пол также критикует Нелли за ее хаотичную безе на пирогах. Джорджи удается избегать критики, но больше всего похвал получает Гилл – милый, скромный Гилл. Она украсила свои пирожные черникой и крошечными кремовыми точками-дипломатами, придав им вид, будто они принадлежат ресторану, отмеченному звездой Мишлен. Они оба восхищаются ими и могут ощутить вкус фруктов (даже более тонкий аромат черники), а также франжипана.

В этом соревновании участникам предстоит приготовить спанакопиту, греческое блюдо со шпинатом и сыром фета, завернутое в тесто. Энди выражает опасения по поводу теста фило, поскольку он никогда раньше с ним не работал. Однако монтаж шоу намекает, что они действительно будут использовать филло. Борьба Джилла и Энди заключается в том, чтобы тесто приобрело нужную толщину и ширину, чтобы можно было обернуть начинку. Поскольку осталось всего 30 минут и требуется 45 минут на выпечку, их шпинатные пироги рискуют оказаться недоваренными. Несмотря на это, Дилану удается показать победную игру, оставив Гилла и Энди внизу рейтинга.

Загвоздкой станет создание линии Париж-Брест, которая, как я думал, была железнодорожной линией, идущей прямо на запад от французской столицы, но, очевидно, это заварное кольцо со всевозможными начинками. Это звучит не так уж сложно, поэтому Пол и Прю тоже ищут съедобную подставку. Почему эти подставки всегда должны быть съедобными? Если это строительная задача, почему бы им не пригласить сюда судей Великой британской выставки деревообработки и не позволить им всем использовать дюбеля и штукатурку? Если мы делаем стенды, давайте сделаем несколько стендов M-er F-er. Я прав? Послушайте «Stand» R.E.M.!

Похоже, у многих пекарей сегодня проблемы с выпечкой. Заварное тесто Кристиана настолько плохое, что ему приходится его выбросить. У меня самого был аналогичный опыт с парой туфель из заварного теста от DSW, которые были настолько ужасны, что я выбросил их после одного использования. Нет ничего более неприятного, чем некачественная партия заварного теста. Сумайя и Джорджи возвращают заварное тесто и пытаются испечь его снова. К сожалению, этим кондитерам, похоже, не хватает умения готовить заварную выпечку.

Энди приходится нелегко, особенно из-за его хрупкой основы из ирисок, которая постоянно ломается. Он пытается разместить на нем свой Париж-Брест, но основание разбивается, как бутылка в сцене боя Росомахи. Бедный Энди. Ситуация с Иллиин другая, поскольку ее творение не сосредоточено на основе, а это значит, что ей приходится работать над верхними слоями или украшениями. Когда ее просят продемонстрировать свою работу, она, кажется, держит ее неуверенно, надеясь, что судьи не заметят ее нестабильность. К счастью для нее, они ценят ее пралине и начинку из фундука и находят ее творение в целом, несмотря на его недостатки, весьма изысканным.

Как киноман, должна сказать, что десертам Дилана отведена главная роль в этой сладкой истории. Его тесто матча с тремя темными очаровательными завитками привлекает внимание. Даже Пол, который ненавидит зеленый чай, не может устоять перед очарованием торта, но мы оба согласны, что он мог бы подняться немного выше. Стенд Кристиана похож на причудливую декорацию, полную завихрений и завихрений, подходящую для шведского стола на любом роскошном круизном лайнере. Однако критики утверждают, что крем из апельсинов и орехов пекан в его торте слишком густой и оставляет неприятное послевкусие. По иронии судьбы, Кристиан постоянно создает десерты, которые выглядят потрясающе, но лишены вкуса.

Судьи восхищаются выставкой Сумайи, созданной по образцу Древа Жизни, которая включает в себя основу, украшенную прозрачным сахаром. К сожалению, похоже, что дерево пережило один из сильных лесных пожаров, распространенных в Лос-Анджелесе, из-за чего оно выглядит обугленным. Несмотря на это, судьи впечатлены начинкой и на данный момент она лидирует в гонке за Стар Бейкер.

Джилл продолжит свое участие, пока ее не осудят. Ее презентация проста: печенье со вкусом апельсина с оттенком королевской глазури, но при безупречном исполнении большего и не требуется. Ее творение напоминает лимонный пирог безе ее отца с острой начинкой из лимонного творога и элегантными меренгами, украшающими заварное тесто. Пол с энтузиазмом аплодирует после дегустации. В этом сезоне Пол кажется весьма выразительным в своих руках; он пожал руку во время шоу, похлопал кого-то вместо рукопожатия, а теперь даже аплодирует. Кажется, нет ни одного жеста руки (кроме изображения птицы), который бы этот человек не использовал. В знак признания ее впечатляющего выступления Джилл получает главный приз, а Энди выбывает. Хотя его выпечка для этого эпизода была неудовлетворительной, как и у многих участников, именно по его очаровательной личности нам будет не хватать в ближайшие недели. По крайней мере, сейчас у нас есть Нелли… но скоро это может измениться.

Смотрите также

2024-10-25 17:55