Резюме Великого британского хлебопекарного шоу: будь что будет антреме

от

Как опытный пекарь с многолетним опытом работы под фартуком, я могу вам сказать, что серия этой недели была поездкой на американских горках эмоций и вкусов. Конкуренция была жесткой, от изобретательных творений Кристиана до почти провальных авокадо Дилана, но победителем стал наш собственный Джорджи.

🚀 Хочешь улететь на Луну вместе с нами? Подписывайся на CryptoMoon! 💸 Новости крипты, аналитика и прогнозы, которые дадут твоему кошельку ракетный ускоритель! 📈 Нажмите здесь: 👇

CryptoMoon Telegram

Этот эпизод был довольно захватывающим, полным неожиданных поворотов. Соревнование Signature началось с разочаровывающей ноты, но технический раунд застал нас врасплох, когда один пекарь был близок к тому, чтобы сдаться. Showstopper стал кульминацией, когда каждый участник продемонстрировал такие впечатляющие выступления, что мне интересно, сможет ли конкуренция когда-нибудь восстановиться. Поскольку причиной этой драматической остановки стали фруктовые десерты, похоже, что финал никогда не начнется снова. Это мрачная реальность: Время смерти – сейчас; Причина смерти — замысловатые фруктовые десерты, напоминающие свои оригиналы.

Во время Недели кондитерских изделий пекари должны испечь два комплекта по восемь слоев утренней выпечки. Элисон сообщает нам, что это самая сложная постановка, которую когда-либо видел сериал. Не так ли? Делаете датскую выпечку? Можно было бы подумать, что они шутят, как сказали бы ирландцы, если бы у них было собственное выпечное шоу (очевидно, так и было). Накануне вечером пекарям дали час на приготовление теста, которое нужно было раскатать и оставить на ночь. Этот «золотой час» является стандартной практикой в ​​Великом британском кулинарном шоу: Профессионалы, еще одном сериале Netflix.

На следующий день Дилану и его команде нужно три часа, чтобы испечь свои творения, но из-за недопонимания относительно задачи Дилан полагал, что в его распоряжении только два часа. Поэтому он решил приготовить всего два вида круассанов: один со сливочной начинкой, а другой — с шоколадной начинкой. Сообщив Полу о своем плане, Пол посоветовал ему отложить несладкий круассан для оценки, так как крем может поставить под угрозу желаемую слоеную текстуру, к которой они стремятся.

Когда Пол пробует круассаны Дилана, он отмечает, что они, кажется, лишили его каждой минуты, потраченной на их создание. Это заставило меня задуматься: действительно ли эти усилия того стоят? Я, конечно, уничтожил немало (сотни тысяч) круассанов в свое время, но, узнав, что требуется такой сложный процесс — приготовление теста, добавление масла, складывание, раскатывание, вращение, охлаждение, отдых, расстойка, резка, придание формы. , выпечка, и все это ради одного круассана – вместо этого я подумываю о возвращении на завтрак слоеного какао. Стоит ли какое-либо начинание столь продолжительного труда?

Пол сообщает Дилану, и, кажется, каждому пекарю, что их круассанам не дали достаточно времени, чтобы как следует подняться. В этом сезоне кажется, что проблема не в самих пекарях, а во временных ограничениях, налагаемых производством. Небольшое дополнительное время, скажем, 30 или даже 15 минут могло бы существенно повлиять на их успех. Тем временем Прю ценит вкус вертушек Джорджи в сочетании с кофейными сливками. Оба судьи восхищаются пикантным вкусом ревеня, обжаренного с шафраном от Кристиана. Прю также нравятся модифицированные колбасные рулеты Джилла, особенно колбаса. Однако у всех них есть общая жалоба: недостаточная защита, недостаточная проверка, недостаточная проверка. Это похоже на комментарии к моему домашнему заданию, когда я боролся с геометрией в старшей школе. Проблема, похоже, не в вкусе или оригинальности; Похоже, что главная проблема – это тайм-менеджмент.

Начало этой недели не очень удачное, а техническая задача сложнее, чем обычно. На этот раз конкурсантам предстоит создать торт «Опера», в который входит бисквит «Джоконда», пропитанный кофе, прослоенный ганашем и французским сливочным кремом, также известный как «крем о берре» среди тех, кто знаком с местонахождением Кармен Сандиего, когда она находится во Франции. Однако мы больше не основываем наши темы на национальностях, не так ли? Ключевой урок прошлого заключается в том, что они должны написать «Опера» на верхушке торта. Но на этот раз им нужно сделать еще и декоративные осколки с музыкальными нотами. Кажется, даже Baking Show сейчас испытывает трудности со своей выпечкой.

Рецепт ужасно неадекватен и практически не дает никаких указаний. Когда Джорджи спотыкается с ингредиентами, эта валлийка приходит в ярость и вспыхивает. «Я ухожу», — заявляет она, твердо стоя и сжимая край верстака. «С меня достаточно. Я не хочу продолжать. Я ухожу. Я ухожу. Я останусь здесь, пока все не закончится». Кажется, она действительно может довести дело до конца, что иронично, учитывая, что она, похоже, больше всего желает успеха и ищет подтверждения своих навыков и способностей.

В конце концов, появляется любимая фигура Элисон Хаммонд, чтобы произнести ободряющую речь. «Вы говорили себе: «Я не могу этого сделать, я никуда не годюсь», но позвольте мне сказать вам, что у вас это на 100%», — говорит она. И, честно говоря, это не я здесь рвусь! Именно Элисон обладает уникальной способностью быть такой же беззаботной и веселой, как и любой другой ведущий, но при этом ей удается на одной неделе запустить ветряную мельницу со стойки на пол, а на следующей — подтолкнуть пекаря несколькими похлопываниями по плечу. и несколько успокаивающих слов. Честно говоря, сколько бы они ей ни платили, этого кажется недостаточно.

Джорджи снова участвует в соревновании, но во время испытания оказывается на последнем месте. Кристиан финиширует сразу за ней, Гилл не за горами. Между тем, Дилан одерживает победу благодаря своей безупречной многослойности, вкусному торту, стильной мужской булочке, сенсационным губам, сверкающим глазам и другим очаровательным качествам. Однако давайте сейчас сосредоточимся на обсуждении тортов.

В раунде Showstopper участники должны приготовить десерты в форме фруктов, что может показаться невероятным, поскольку вы можете задаться вопросом, что такое антреме. Антреме, как сказал Питер Паркер своей тете, — это десерт на основе мусса, в котором скрыто какое-то скрытое наслаждение. В этом задании нашим кондитерам предстоит создать фруктовые антреме, которые не только напоминают фрукты, но и передают их вкус. Например, антреме в форме лимона со вкусом лайма может вызвать немалое недоумение, так как может сыграть злую шутку с вашими чувствами.

Больше всего меня беспокоило затруднительное положение моего партнера Дилана. Его губки были неорганизованы, и ему было трудно вставлять их в формы. Впоследствии он изо всех сил пытался извлечь из форм свои застывшие образования, что с виду обернулось полной катастрофой. Что еще хуже, он чуть не уронил их всех на пол. Последним ударом стало то, что он случайно уронил целый торт в форме апельсина в ванну с зеркальной глазурью, что вынудило его заморозить один из запасных десертов в качестве замены, который мог не быть готов вовремя. Дилан, что, черт возьми, происходит? Учитывая его стабильную игру с первой недели, невероятно, что он мог все испортить из-за испорченных фруктов!

Первоначально именно Джилл представляет свои творения – клубничные десерты на больших ключах из песочного печенья – напоминающие о времени, когда она собирала клубнику и потеряла огромные ключи своего отца. Можете ли вы представить, если бы ее отцом был Андре Великан? Несмотря на это, они выглядели фантастически и поразительно напоминали настоящую клубнику, даже ту, что была обмакнута в шоколад. И Прю, и Пол оценили вставку с мятным желе. Я ожидал некоторой критики за то, что Гилл не принес двух плодов, учитывая, что это сделали все остальные, но она так и не материализовалась.

Следующим идет Дилан, и я напряглась, как будто зашла в туалет Старбакса. Ситуация казалась напряженной, учитывая, что он не совсем выполнил свою квоту. Однако его авокадо и апельсины на первый взгляд казались настоящими. Когда Пол разрезал авокадо, наполненное муссом, внутри обнаружилась заварная булочка, напоминающая косточку. Пол похвалил авокадо за его деликатность и совершенство. На Прю не меньшее впечатление произвели апельсины. Примечательно, что, несмотря на многочисленные препятствия, ему в конце концов удалось добиться впечатляющих результатов.

Как киноэнтузиаст, позвольте мне высказать свою личную точку зрения: в этом эпизоде ​​я стоял перед судьями с елкой из печенья, украшенной нежными листьями безе, но это меня не впечатлило. Кристиан был одним из наших самых изобретательных пекарей в этом сезоне, создавая потрясающе замысловатые конструкции, такие как вращающийся театр и фонарь с работающими огнями. Однако это творение не оставило меня зачарованным; яркие лимонные угощения, наполненные бергамотом и базиликом, а также кислые яблочные и апельсиновые деликатесы выглядели сияющими, мерцающими и просто небесными на вид. Попробовав оба напитка, Прю похвалила Кристиана за то, что он не допустил ни одной ошибки. По моему мнению, я бы предпочел, чтобы он допустил одну небольшую ошибку на этом непривлекательном дереве, которая не имела существенного значения для его презентации.

В конечном счете, именно наша дорогая подруга Джорджина действительно заслуживает этой возможности, и вы можете почти почувствовать ее стремление к ней, как спелую фруктовую выпечку. Ее творения с ежевикой и лимоном, возможно, не такие фотореалистичные, как у других, но она искусно сложила их в потрясающую шоколадную корзину, которая придает дополнительный оттенок элегантности. Попробовав в ее лакомстве из ежевики бисквит, пропитанный виски, Пол в этом убедился. После того, как Прю пробует один из лимонов Джорджины, она спрашивает, верит ли Джорджина теперь в себя, учитывая ее исключительную работу.

Как киноэнтузиаст, позвольте мне сказать вам, что отзывы судей оставили меня в полном неведении относительно того, кто появится в роли Звезды Бейкер и кто отправится домой в этом эпизоде. Кристиан согласился, но, должен признаться, мне не совсем понятно, почему. Его фирменный пирог, казалось, затмил все остальные, но поскольку я не смог попробовать ни один из этих шедевров (этот вопрос я планирую обсудить напрямую с Netflix), мне трудно различить тонкие нюансы, которые принесли ему победу.

Я ясно вижу это на примере Гилла, который выбыл. Она не так сильно выделялась и играла безопаснее, чем другие. Однако именно эта осторожная стратегия помогла ей выйти в полуфинал на протяжении всего соревнования. Джилл, излучавшая удовлетворение весь сезон, во время своего ухода поистине олицетворяла изящество. Она убеждала Джорджи принести домой трофей для женщин, поскольку мужчины забирали его слишком часто. Она посоветовала Дилану последовать своей страсти к кулинарии и стать шеф-поваром. Она даже тепло обняла своего любимого оператора. Сейчас не я плачу, ты плачешь, но опять же, я ловлю себя на том, что неудержимо смеюсь, когда Джилл выхватывает вазу с лавандой, которой она восхищалась с первой недели. Честно говоря, не могли бы мы расширить этот финал, включив в него четырех участников?

Похоже, он не победитель. Опять же, это трудный выбор между Диланом и Джорджи. Кристиан впечатлил нас своей новаторской работой, но его экспериментальный вкус может сыграть против него в определенных задачах. Если в качестве финальной задачи они потребуют построить что-то абсурдное, у него может быть преимущество. Дилан был одновременно креативным и уверенным в себе человеком, но эта неделя показалась ему немного неудачной. Надеюсь, в следующий раз он восстановит самообладание. Джорджи, кажется, является ее собственным препятствием, но если она сможет найти в себе уверенность, она потенциально сможет претендовать на титул, так же, как наша Джилл стремилась к женщинам.

Смотрите также

2024-11-22 19:55