Краткое содержание Великого британского хлебопекарного шоу: «Липкие пальцы»

Как опытный любитель десертов, который проводил больше времени во французских кондитерских, чем на собственной кухне, позвольте мне сказать вам, что эта феерия карамельного муссового торта была зрелищем! Я съел изрядную долю пирогов Баноффи и тарт Татен, но ни один из них не был похож на те, что в этом шоу.

🚀 Хочешь улететь на Луну вместе с нами? Подписывайся на CryptoMoon! 💸 Новости крипты, аналитика и прогнозы, которые дадут твоему кошельку ракетный ускоритель! 📈 Нажмите здесь: 👇

CryptoMoon Telegram

Это предстоящее событие, вероятно, вызовет интенсивные дебаты в Британии, так же, как это сделал Брексит. Потенциально это может разрушить семьи и вызвать широкую дискуссию, подобно влиянию Меган Маркл или печально известной Мексиканской недели на таблоиды. В центре внимания этого сравнения не политическая проблема или королевская фигура, а скорее своеобразная шляпа Дилана, напоминающая то, что вы можете увидеть в школьной версии Оливера!. Вы можете задаться вопросом, что это за шляпа — она больше похожа на Билли Батгейта или Великого Гэтсби? Я не могу понять это. Несмотря на несколько круглую форму, он по-прежнему выглядит невероятно привлекательным. Некоторые даже предложили назвать его Лиззо из-за его уникального сочетания миловидности и привлекательности. Сам Дилан — настоящий модник со своими мешковатыми штанами, стильным топом, излучающим необходимую долю непринужденной крутости, и всегда впечатляющим лицом. Тем не менее, его ансамбль завершается шляпой, которая, кажется, посылает неоднозначные сообщения — она может сказать: «О нет!» или «О да!».

Кажется, эта программа ориентирована не на модные аксессуары, как я думала изначально, а на выпечку? Вы упомянули о трудностях с карамелью, таких как растрескивание, свертывание и пригорание сахара на кухне. Эта неделя посвящена карамели, поэтому давайте обсудим предстоящие задачи. Фирменная задача состоит в том, чтобы создать «карамельный бисквит», причем многие пекари выбирают десерт, похожий на батончик Twix: песочная основа, карамельный слой сверху и шоколадная глазурь. В британских супермаркетах вы можете найти эти лакомства в отделе печенья, а не в отделе конфет, поскольку, похоже, им сложно правильно классифицировать съедобные продукты.

Несмотря на то, что оно больше похоже на большие десерты, чем на традиционное печенье, которое можно макать в чай или многократно перекусывать, эта задача по-прежнему остается весьма сложной. Стропвафли, приготовленные Кристианом, ближе всего к печенью: это популярное голландское лакомство, которое обычно можно найти в Starbucks и которое может раздражать вашего стоматолога. К счастью, ему это удалось, и Пол и Прю оценили добавление хрустящего слоя пралине к стандартному рецепту, что сделало его источником национальной гордости.

Я особенно гордился батончиками Энди, похожими на Twix, которые были немного толще и гладче, чем оригинал, и могли сойти за версию для гурманов. Они выглядели как нечто такое, что можно найти в модном бруклинском ресторане, переосмысливающем классический Twix. Судьи их оценили, но не так впечатлили, как творение Джорджи. Джорджи были по сути такими же, но вместо этого были наполнены арахисом и нугой. Пол подошел, чтобы пожать ей руку, но отдернул ее, когда несколько ее печенья сломались, когда она вынимала их из форм. Пол часто дразнит Джорджи. Если он сделает это еще раз, она сможет ампутировать ему руку и оставить ее как новинку в своей гостиной.

Не все десерты были выдающимися; Сумайя столкнулась с необычной проблемой с карамелью со вкусом гибискуса, которая не затвердевала должным образом, но все равно выглядела привлекательно. Шоколадно-апельсиновое песочное печенье Майка-миллионера настолько типично британское, что кажется, будто он добавил в чай горошек. Пол считает, что центральные части слишком пухлые, и советует Майку уделять больше внимания средней части. Привет, HR? Мы хотели бы подать заявку на помощь.

Рецепт предполагает создание Тарта Татена, традиционного французского кондитерского блюда, которое обычно готовят с яблоками. Однако поварам поручено приготовить его с использованием груш. Итак, они подают грушевый тарт татен? Что же они придумают дальше? Что-то столь же абсурдное, как банановый пудинг на основе винограда? Дай мне передышку! Более того, хотя некоторым это может показаться самоуверенным, лично я считаю, что Тарт Татен — это не что иное, как попытка приготовить десерт, замаскированный под запеканку. Пусть французы наслаждаются этим; Я пас, спасибо.

Похоже, что пекарям эта задача особенно непроста, причем больше всего пострадал наш звездный кондитер Нелли. Когда Ноэль и Энди играют в бейсбол, используя в качестве мяча кусок лишнего теста, импровизированная бита Ноэля (скалка) случайно опрокидывает оставшуюся карамель Нелли, разливая ее по полу. Пока она пытается навести порядок и приготовить больше, Ноэль в конечном итоге пылесосит разбитый стеклянный контейнер. Я не уверен, что Нелли сохранит к нему симпатию после этого происшествия. К счастью, при оценке среди других тарт-татенов, некоторые из которых либо подгоревшие, либо недоваренные, либо слишком темные, либо слишком светлые, Нелли оказывается где-то посередине. Фу! Это отвратительно. Честно говоря, эта несовершенная выпечка все равно никому не нравится.

Звездным аттракционом стал торт с карамельным муссом, но, что удивительно, ни один из них не напоминал оленя. Ой, давайте, участники! Я предполагал, что этот конкурс будет наполнен каламбурами. Этот многослойный десерт меня озадачил; Я не уверен, что это собой представляет. Честно говоря, я никогда не сталкивалась с муссовым тортом, не видела его и даже не чувствовала его аромата, но моя любовь к торту соперничает с любовью Ноэля к причудливому свитеру.

Среди всех них визуально больше всего выделяется творение Энди, созданное из изомальта — разновидности затвердевшей карамели, обычно используемой для украшения, особенно в «Bake Off: The Professionals». Он создал древовидную структуру из листьев сахарной ваты, настоянных на яблоках. Внутри вы найдете пирог Баноффи, английский десерт, состоящий из бананов, карамели, сливок и печенья. Это… прилично. Прю не любит яблочный вкус, но Энди определенно впечатлил своей подачей.

Сумайя намеренно печет торт со вкусом Баноффи и оформляет его на основе произведений Дейла Чихули, которые некоторые люди могут сравнить с скандалом из шоу «Реальный мир» в Сиэтле. К сожалению, во время этой серии Стивен дал Ирен пощечину. Все в его работе кажется идентичным. Несмотря на это, торт Сумайи выглядел потрясающе, хотя ее яркая зеркальная глазурь казалась нездоровой. Это не просто казалось болезненным; он также цеплялся за нож, когда Пол пытался его разрезать. Я возлагал большие надежды на то, что Сумайя выйдет в финальную тройку, но теперь мне интересно, как она борется на этом решающем этапе соревнований.

Нелли делится трогательной историей о своем торте, на которую повлияла непоколебимая вера мужа в нее, даже когда она сомневается в себе. После технического сбоя (любезно предоставленного Ноэлем) и неудовлетворительной подписи именно сочетание шоколадного торта и мусса помешало ей уйти. Уф! Мы благодарны за дозу юмора.

Кристиан создал огромную волну из изомальта на своем торте в тропическом стиле, что заставило меня поверить, что он был серьезным претендентом на звание «Звездный пекарь», но судьи снова проигнорировали его. Интересно, что нужно этому человеку, чтобы привлечь их внимание? Возможно, немного (простите за каламбур) голландской решимости могло бы помочь? И наоборот, мой партнер Дилан приближается к титулу «Звездный пекарь» со своим лимонным тортом, поскольку он, похоже, проводит слишком много времени в TikTok, любуясь побережьем Амальфи. Хотя это очаровательно, кажется, что некоторые американцы могут не знать о других красивых местах Италии. Пол называет его королем вкусов, но его торт раскритиковали за то, что он был немного меньшего размера.

Изысканный красный торт Джорджи, напоминающий внутреннюю часть китайской лаковой шкатулки, украшенную большой сахарной розой, вызывает такое же восхищение, но и некоторую критику. Независимо от его размера, если бы он был представлен на моем мероприятии, я бы встал, чтобы аплодировать ему стоя. На самом деле это шоколадный торт с начинкой из орехового пралине. Пол находит это похвальным и хочет попробовать изысканную версию, которую, как он надеется, она когда-нибудь создаст. Однако Джорджи заявляет, что больше не будет готовить этот торт, особенно в такой короткий период времени — четыре с половиной часа. Тем не менее, это первоначальное творение было достаточно впечатляющим, чтобы принести ей титул Звездного пекаря.

В этом сценарии Нелли больше не нуждается в спасении, и конкуренция между Сумайей и Майком остается. В настоящее время Майк готовит торт с эспрессо, карамелью и попкорном, напоминающий его любимый напиток из кино, несмотря на опасения по поводу расслоившегося слоя мусса в его творении. Судей, похоже, это происшествие не беспокоит, возможно, из-за его нехватки. Пол сравнивает десерт скорее с тортом тирамису (лично я нахожу десерт менее привлекательным, чем тарт Татен), а не с муссом. Эта критика заставляет Майка вернуться домой, покинув соревнование. Джон отсутствовал на прошлой неделе, а Майк — на этой неделе; некоторые зрители подозревают предвзятое отношение к участникам, считающим себя геями. Кристиану следует быть осторожным во время кондитерской недели, но сначала ему нужно привлечь внимание судей.

Смотрите также

2024-10-18 14:54