Резюме Великой британской выставки выпечки: булочки в духовке

Как опытный зритель шоу о выпечке, любящий ЛГБТКИА+-сообщество и ненасытный аппетит к каламбурному юмору, я должен сказать, что этот выпуск The Great British Bake Off стал восхитительным праздником для моих глаз, ушей и вкусовых рецепторов!

Привет! А вот и Неделя самоуверенности Пола Голливуда, более известная как «Хлебная неделя». В этом году у нас сезон каламбура. Нет ничего, что британцы обожают больше, чем гороховое пюре и его богатая история, за исключением действительно плохих каламбуров. Вы можете увидеть это в самом разгаре в самом начале, когда Ноэль и Эллисон обсуждают свой предстоящий альбом под названием «Bake It Til You Make It», в который входят такие треки, как «Loaf on Mars», «Purple Grain» и «You Knead Me I Don». «Не замешиваю тебя», Эд Ширан Бред.

Кажется, наши хозяева сегодня действительно превосходны, погружаясь в главное событие: испытание выпечки, игривое по сравнению с пресловутым «сырым дном». Они восхищаются творениями друг друга, упоминают шедевры Пола Голливуда, а Эллисон выражает волнение, увидев некоторые из них уникальной формы. Несмотря на то, что я видел множество булочек, я не могу не заметить, что все они имеют определенное сходство – круглые, пухлые и соблазнительные вонзить в них зубы. Действительно, я тоже могу играть в эту игру!

Это редкий случай, когда кажется, что все идет гладко и все на высоте. Однако я не могу не тосковать по хаосу, вы согласны? Это мнение отражается в комментариях Пола во время судейства, поскольку он отмечает, что «Хлебная неделя» на этой неделе является одной из самых сильных в истории сериала, и его мнение имеет значительный вес.

С того момента, как они впервые появились на экране, мне не терпелось взглянуть на творения Дилана, и они, безусловно, оправдывают шумиху. Он использует пикантную корейскую пасту чили под названием гочуджан, чтобы придать им огненный вкус. Как и ожидалось, да, стряпни Дилана действительно острые. Когда Пол наконец попробовал их, он был переполнен комплиментами. Он использовал больше слов, описывая творения Дилана, чем за весь 14 сезон. (Могу рассказать. Я тоже мог бы говорить о его творениях весь день.) «Я уже давно не был впечатлен вкусом», — признался Пол. и похвалил внешний вид, размеры, цвет и последовательность творений Дилана. Да, Пол. Я чувствую то же самое.

Неудивительно, что Дилан получает рукопожатие после всего, что говорит Пол, и Джорджи тоже подходит ближе, предлагая ей домашние итальянские булочки «Челси» с соусом песто, вялеными помидорами и моцареллой. Он предлагает добавить сверху немного стружки пармезана, чтобы вместо рукопожатия она получила нежное похлопывание. О, это как раз то, что нам было нужно. У нас уже есть Голливудское рукопожатие; мы ждали Прю Пэт, но он забрал и это у нее. Действительно ли ему нужен сосудья на Хлебной неделе?

Хотя у каждого свои успехи, блюдо Джона в греческом стиле не удалось из-за слишком влажной начинки, из-за которой в рулете образовалась полость в центре. Обычно кариес желателен, но не в «Выпечке», дорогая. Джилл в восторге от кровяной колбасы и булочек чоризо, которые она украшает «горчичным заварным кремом». Это напоминает мне полковника Мастарда из «Подсказки», изобретающего восхитительный десерт. Да, я пробовала Сару Ли, но пробовали ли вы заварной крем полковника Мастарда? Сумайя, которая обычно преуспевает во всех выпечках, создает булочки в форме подсолнуха, которые не нравятся судьям, но, по крайней мере, это булочки уникальной формы и цвета, которых так ждала Эллисон.

В популярном сериале, известном как «Шоу выпечки», Пол сначала поручает участникам создать плетеный хлебный венок из семи нитей. Поскольку британцы называют косы «косами», это одна из причуд, которая может расстраивать жизнь здесь. Вместо того, чтобы предоставить письменный рецепт, Пол демонстрирует процесс пекарям. Это кажется более аутентичным, потому что, если бы я не знал, как это сделать сам, я бы предпочел вместо этого посмотреть видео на YouTube. Эти небольшие изменения делают шоу интересным. Мы не хотим, чтобы пекари конструировали модель печенья члена королевской семьи в натуральную величину; нам просто нужно что-то уникальное, но достижимое. Такой подход делает программу еще более приятной. После демонстрации Пола Прю комментирует: «Пол, было восхитительно наблюдать, как ты лепил буханку, используя технику плетения». Кажется, она имела в виду «косу», а не «защипнуть», и, возможно, она продолжает игру слов.

Большинству людей удается эффективно заплести косу, но Дилан борется, возможно, из-за того, что его мысли были заняты действиями Пола, связанными с его бросками ранее. Энди по ошибке добавляет яичную жидкость, предназначенную для подрумянивания хлеба, в свою смесь для теста, что требует повторной обработки и ставит его позади конкурентов. Тем не менее, во второй попытке он показал себя достаточно хорошо и оказался в тройке лучших вместе с Сумайей и Нелли, которые вышли победителями. Приятно наблюдать за Нелли, слушающей комплименты Поля по поводу ее венка; кажется, она была готова запеть радостную песню или выразить привязанность к своему воображаемому партнеру Ноэлю, но сохранила самообладание. Внизу мы находим Дилана, Кристиана и Джона, у которого особенно трудный день.

Изюминка этого проекта — изготовление рога изобилия из разных сортов хлеба. Если вы когда-нибудь делали его из плотной бумаги в качестве проекта детского сада на День Благодарения, вы бы знали, что он символизирует изобилие, а не возбуждение, хотя мы, возможно, здесь играем словами. Интересно, что Нелли, которая очень привязана к Ноэлю, кажется, единственная в этом сценарии, кто мог обыграть это слово, но она этого не сделала.

Джон создает «Рог гордости», и я должен поделиться с вами тем изобилием рогов, свидетелем которого я был на мероприятиях прайда. Однако есть одна проблема с Pride, которая меня всегда беспокоила: все очень ярко и красочно. Похоже, что, как сообщество, идентифицирующее себя под эгидой ЛГБТКИА+, мы каким-то образом были обязаны принять радугу, возможно, самую привлекательную и яркую гамму цветов, когда-либо придуманную геями или лесбиянками.

Джон на мгновение выходит на задний двор, плача, и эй, все в порядке. Мы все были там раньше. После этого появляется Эллисон и рассказывает ему, что во время участия в «Танцах со звездами» (британский эквивалент «Танцев со звездами») она почувствовала, что уходит из-за своего выступления и того, как выступили другие. «Алиджаз сказал: «Она все еще может упасть», — рассказывает она Джону. Подожди, почему я плачу? Почему это кажется самым добрым словом, которое кто-либо когда-либо говорил в соревновательной палатке (или рядом с ней)? Боже мой, это шоу просто настолько душераздирающее и чистое, и трудно поверить, что потребовалось 14 сезонов, чтобы привлечь национальное сокровище Эллисон Хаммонд на судейскую группу.

Как кинокритик я должен признать, что кулинарные творения в этом шоу просто интригуют. Они кажутся достаточно сложными, чтобы стать сложной задачей, но в то же время достижимыми — идеальный баланс сложности и возможностей. Шедевр Сумайи, украшенный розами и листьями, напоминает что-то прямо из ленты Instagram, хотя и с долей розовых булочек, которые, к сожалению, не произвели на Пола меньше впечатления.

Когда Дилан положил на стол свою отчетливо полосатую, черно-белую корзину, стало ясно, что он был выдающимся пекарем на этой неделе. Как уже упоминал Ноэль, оно выглядело прямо из фильма Тима Бертона, и это заставило меня пожалеть, что мы не смогли сохранить его в нетронутом виде для моей растущей коллекции, посвященной Дилану и его замечательным навыкам выпечки, в свободной комнате. Дегустация пончиков Амаретто заставила обоих судей мурлыкать, как кошки, что очень похоже на вдохновение для творений Дилана. Затем они перешли к узлам из кленового бекона, и Пол описал их как роскошные и изысканные. (И снова они выбрали прилагательные, напоминающие бренд роскошной туалетной бумаги.) Пол похвалил Дилана, назвав его «талантливым маленьким пекарем», комментарий, который я не мог не заметить, был пропитан флиртом.

Хотя не все творцы преуспевают одинаково, кулинарное начинание Энди, вдохновленное Нью-Йорком, является исключением: его рог изобилия, однако, рассыпается во время запекания в духовке. Если он стремится к подлинным американским ароматам, следует учитывать размер, поскольку приборы, помеченные «американским стилем» в Великобритании, часто колоссальны. Энди представляет пиццу, фокачюю и крендели, но Пол и Прю обнаруживают, что, хотя они не ужасны, они не соответствуют их описанным вкусам. Даже его крендельки, отмечает Прю, по вкусу больше напоминают буханку с корицей. При наличии возможности Энди может попробовать еще раз, так как именно булочки Джона в этом раунде выбывают из соревнований. Слёзы текут по лицу Энди, но он утверждает, что это слёзы гордости, чувство выполненного долга за то, что он достиг таких успехов в соревновании. Я тоже плакал на гордости, но мои слезы были от ожидания, чтобы насладиться булочками Дилана.

Смотрите также

2024-10-11 20:54